ABSTRAK Khanifah Nurfadillah. 2025. GAMBARAN PENGGUNAAN BAHAN KIMIA BORAKS PADA DIMSUM YANG DIJUAL DI WILAYAH SUMBER KABUPATEN CIREBON Dalam kehidupan sehari-hari, Bahan Tambahan Pangan (BTP) kerap dimanfaatkan oleh produsen sebagai bahan penunjang dalam proses pengolahan makanan. Kenyataannya di lapangan masih ditemukan produsen makanan yang menggunakan bahan kimia terlarang. Praktik …