ABSTRAK Khanifah Nurfadillah. 2025. GAMBARAN PENGGUNAAN BAHAN KIMIA BORAKS PADA DIMSUM YANG DIJUAL DI WILAYAH SUMBER KABUPATEN CIREBON Dalam kehidupan sehari-hari, Bahan Tambahan Pangan (BTP) kerap dimanfaatkan oleh produsen sebagai bahan penunjang dalam proses pengolahan makanan. Kenyataannya di lapangan masih ditemukan produsen makanan yang menggunakan bahan kimia terlarang. Praktik …
ABSTRAK Dita Ari Purnamaningtyas. 2025. PERBANDINGAN KADAR GLUKOSA PADA NASI BARU MATANG DAN NASI YANG DISIMPAN DI KULKAS Nasi merupakan sumber utama karbohidrat yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Saat disimpan pada suhu rendah, sebagian karbohidrat dalam nasi akan mengalami perubahan menjadi pati resistjen, yaitu jenis pati yang lebih sulit dicerna oleh tubuh. Untuk mengetahui kadar gl…
ABSTRAK AYU NURKHOLIFA, 2025. GAMBARAN HASIL PEMERIKSAAN SGPT PADA PASIEN HIV DI PUSKESMAS WATUBELAH Infeksi HIV (Human Immunodeficiency Virus) merupakan salah satu permasalahan kesehatan yang signifikan di Indonesia. Penatalaksanaan HIV umumnya melibatkan pemberian obat Antiretroviral (ARV) dalam jangka panjang, yang dapat berdampak pada fungsi hati. SGPT (Serum Glutamic Pyruvic Transami…
ABSTRAK Aulia Citra Odiss. 2025. GAMBARAN NILAI PROTHROMBIN TIME PADA PASIEN PENYAKIT JANTUNG KORONER DI RUMAH SAKIT SUMBER WARAS Menurut data Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) tahun 2021, penyakit jantung koroner (PJK) adalah penyebab utama kematian secara global. Diperkirakan pada tahun 2008, PJK telah menyebabkan sekitar 17 juta kematian setiap tahunnya. Angka ini diproyeksikan akan melon…
ABSTRAK Ummi Habibah, 2025. IDENTIFIKASI JAMUR Aspergillus niger PADA TOMAT YANG MENGALAMI KERUSAKAN Tomat (Lycopersicum esculentum) merupakan buah yang banyak dimanfaatkan karena kandungan senyawa likopen dan vitamin C dapat bermanfaat bagi Kesehatan tubuh. Namun, kadar air yang tinggi pada tomat dapat membuat tomat cepat rusak dan rentan terkontaminasi jamur, salah satu masalah yang dapat m…
ABSTRAK Tiara Zaskia Putri. 2025. PENGARUH MENGONSUMSI JUS BUAH JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L.) TERHADAP KADAR HEMOGLOBIN PADA IBU HAMIL Ibu hamil cenderung memiliki kadar hemoglobin yang rendah karena mendekati persalinan, kenaikan kadar hemoglobin dapat diupayakan dengan mengonsumsi jus jambu biji merah karena jambu biji merah memiliki kandungan vitamin yang sangat tinggi dapat m…
ABSTRAK Jaro, 2025. ANALISIS KANDUNGAN BORAKS PADA JAJANAN BERBAHAN OLAHAN HEWANI DI SDN Ⅰ TUKMUDAL KABUPATEN CIREBON Boraks (natrium tetraborate) adalah senyawa kimia berbentuk kristal putih yang mudah larut dalam air. Senyawa ini bersifat toksik bagi tubuh jika dikonsumsi, teruatama anak-anak karena dapat merusak organ dalam secara bertahap. Meskipun demikian, boraks masih sering disal…
ABSTRAK Abi Dzar Ishfaq Zihni, 2025. EFEKTIVITAS EKSTRAK DAUN SIRIH HIJAU (Piper betle L) TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus Infeksi yang disebabkan oleh Staphylococcus aureus menjadi tantangan serius dalam dunia medis karena tingginya tingkat resistensi terhadap antibiotik, sehingga mempersulit proses pengobatan. Salah satu solusi alternatif yang menjanjikan adalah pemanfaatan bahan a…